Home » Wijnlexicon by Wina Born
Wijnlexicon Wina Born

Wijnlexicon

Wina Born

Published 1966
ISBN :
Paperback
186 pages
Enter the sum

 About the Book 

Wijn was tot voor kort in Nederland een drank die slechts zelden geschonken werd, en dan nog aarzelend! Wijn hoorde bij de happy few, bij rijkdom en welvaart. Nu is wijn in. Welvaart is gemeengoed geworden. Een etentje in een van onze veleMoreWijn was tot voor kort in Nederland een drank die slechts zelden geschonken werd, en dan nog aarzelend! Wijn hoorde bij de happy few, bij rijkdom en welvaart. Nu is wijn in. Welvaart is gemeengoed geworden. Een etentje in een van onze vele buitenlandse eethuizen, vakantiereizen - bijvoorbeeld naar Italie¨(chianti!) of Joegoslabië (slivovitsj!) -, het wegvallen van economische grenzen (EEG) enzovoorts, enzovoorts heeben ons het genot geleerd van de wijn.De belangstelling voor wijn is gewekt, maar dan komen ook de hoofdbrekers... het chambreren levert moeilijkheden op, en... wat drink ik bij die vis of deze kaas? Wat is een goede wijn om cadeau te geven en hoe zit het nu allemaal precies met Champagne en mousserende wijnen? Wat drink ik als aperitief en hoe kies ik de wijnen bij dat dineetje, of wat houdt marineren nu wel in? Tientallen van zulke vragen kunnen opkomen en dit wijnlexicon geeft er een - niet te zwaarwichtig - antwoord op.Wina Born, een groot deskundige op wijngebied, meer dan wie ook verrukt over wijn met zijn oneindige variaties in kwaliteit en soort, begrijpt dat alleen een juiste handleiding de liefde voor wijn kan verstevigen. Zij stelde op zon enthousiaste en levendige wijze en met zoveel uiterst boeiende achtergrondinformatie dit boek samen, dat het alleen naar de uiterlijke vorm en de opzet een lexicon mag heten: de inhoud laat zich lezen als een boeiende roman... of laat zich drinken als nectar.